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I bicchieri dello chef

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I bicchieri dello chef

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al Mar 9, 2018 11:29 am

Caratteristiche

AuthorPhilippe Conticini
BindingCopertina rigida
BrandPICCOLE GOLOSITÀ
CreatorE. Médail
EAN9788895056340
EAN ListEAN List Element: 9788895056340
ISBN8895056345
LabelBibliotheca Culinaria
ManufacturerBibliotheca Culinaria
Number Of Items1
Number Of Pages72
Package DimensionsHeight: 47; Length: 756; Weight: 84; Width: 756
Product GroupLibro
Product Type NameABIS_BOOK
Publication Date2014-08-07
PublisherBibliotheca Culinaria
Release Date2014-08-07
StudioBibliotheca Culinaria
TitleI bicchieri dello chef

Product Description

Il piatto nel bicchiere è entrato a far parte della nostra quotidianità ma, quando si tratta di ricette ideate dal inventore francese di quest'azzeccatissima presentazione, non si può che essere stuzzicati. In queste pagine troverete un bel mix del Conticini-pensiero. Utilizzando ingredienti della nostra dispensa, interpretandoli alla sua maniera, giocando audacemente con i loro gusti, propone 33 ricette dolci e salate con una marcia in più. Sapori decisi, colori solari e un tocco di ironia sono i punti di forza di questo vulcanico chef. La purea di patate profumata, la crema vellutata all'aglio e allo zafferano, il risotto alla carota e al cumino, il mais mais, il crocco ciocco, il cocajou... è tutto un «rock'n roll» nella presentazione e nel gusto. Lasciatevi andare e scoprirete che c'è più di un modo per riempire un bicchiere.

Andamento prezzo

I bicchieri dello chef, Bibliotheca Culinaria

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